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Erdnussbutter Sandwich

Wer mag es nicht – das┬áerdnussbutter Sandwich (oder auch PBJ f├╝r Peanutbutter Jelly Sandwich). Ein leckerer Snack f├╝r zwischendurch. Ganz besonders gut schmeckt das Erdnussbutter Sandwich mit Marmelade! Aber Erdnussbutter, Toast und Marmelade – das klingt nicht sonderlich gesund.

Daher habe ich mir als Ziel gesetzt, eine gesunde Variante des Klassikers zu entwickeln, mit dem du ohne schlechtes Gewissen ein PBJ genie├čen kannst und dabei sogar noch eine ordentliche Portion Protein aufnimmst.

Lass dir dein Sandwich mit Erdnussbutter schmecken!

Lass dir dein Sandwich mit Erdnussbutter schmecken!

Die zubereiteten Sandwiches halten auch eine Weile, daher sind sie bestens f├╝r’s┬áMeal Prep geeignet.

Zutaten f├╝r das PBJ

Folgende Zutaten habe ich in meinem Erdnussbutter Sandwich verwendet. Du kannst nat├╝rlich auch andere Zutaten verwenden, jedoch hat dein Sandwich dann vermutlich mehr Kalorien.

Alle Zutaten f├╝r mein Erdnussbutter Sandwich mit Marmelade.

Alle Zutaten f├╝r mein Erdnussbutter Sandwich mit Marmelade.

Als Toast verwende ich einen kohlenhydratreduzierten Toast, der auch eine gute Portion Eiwei├č enth├Ąlt.

High Protein-Toast

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Um den Fettgehalt des PBJ’s m├Âglichst gering zu halten, habe ich mich als Ersatz f├╝r die Erdnussbutter logischerweise f├╝r┬áPB2 entschieden. Dabei handelt es sich um ent├Âlte und pulverisierte Erdnussbutter, die man mit Wasser mischt – ich war wirklich ├╝berrascht, als ich das zum ersten Mal probiert habe, es ist unglaublich lecker!

PB2 Peanut Butter (184g)

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Da normale Marmelade den Zuckeranteil sprengen w├╝rde, habe ich bei der Marmelade zu einer Variante mit S├╝├čstoff gegriffen – genau so s├╝├č, genau so lecker, aber ohne Zuckerzusatz! Vor allem die Sorte Apfel-Zimt finde ich extrem gut!

Xucker Marmelade (Zwetschge & Apfel-Zimt) (2 x 220g)

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Alles zusammen macht das Erdnussbutter Sandwich mit Marmelade zum wohl ges├╝ndesten PBJ, dass du essen kannst. Kaum Kalorien und auch die Makros sind unglaublich gut!

Zubereitung

Die Zubereitung des Sandwiches ist denkbar einfach, das PB2 mit etwas Wasser zur gew├╝nschten Konsistenz verr├╝hren und zwei der Toasts damit bestreichen. Die anderen beiden Toasts mit der Marmelade bestreichen und dann jeweils einen Erdnuss-Toast und einen Marmeladen-Toast zusammendr├╝cken – fertig!

Und das beste: Das Erdnussbutter Sandwich schmeckt unglaublich gut und die N├Ąhrwerte sind ├╝berragend!

Falls du einen Panini-Maker hast, kannst du dein Erdnussbutter Sandwich darin auch ein wenig aufw├Ąrmen – probier es aus, das ist wirklich lecker!

Erdnussbutter Marmelade Sandwich – Kalorien?

Meine Version des Klassikers hat pro Sandwich nur┬á125 Kalorien! Die Makros betragen 17 Gramm Kohlenhydrate, 2 Gramm Fett und 8 Gramm Protein – das sind super Werte!

Schon ist dein Erdnussbutter Sandwich fertig!

Erdnussbutter Sandwich

Sascha Huber
Leckeres Erdnussbutter Sandwich f├╝r zwischendurch - nur 125 Kalorien!
5 von 1 Bewertung
Vorbereitungszeit 5 Min.
Zubereitungszeit 5 Min.
Arbeitszeit 10 Min.
Gericht Fr├╝hst├╝ck, Nachspeise
Land & Region Amerikanisch
Portionen 2 Sandwiches
Kalorien 125 kcal

Equipment

  • Toaster

Zutaten
  

Anleitungen
 

  • Die Toastscheiben goldbraun toasten
    So wird das Erdnussbutter Sandwich gesund!
  • Das PB2 mit Wasser bis zur gew├╝nschten Konsistenz verr├╝hren
  • Erdnussbutter gleichm├Ą├čig auf 2 Toastscheiben verteilen
  • Marmelade gleichm├Ą├čig auf den 2 anderen Toastscheiben verteilen
    Erdnussbutter udn Marmelade gleichm├Ą├čig verteilen.
  • Jeweils einen Erdnussbutter- und einen Marmeladen-Toast zusammendr├╝cken
    Schon ist dein Erdnussbutter Sandwich fertig!
  • Optional: Die Erdnussbutter Sandwiches in einem Panini-Maker aufw├Ąrmen
  • Optional: Die Sandwiches diagonal durchschneiden
    Lass dir dein Sandwich mit Erdnussbutter schmecken!

N├Ąhrwerte

Serving: 1SandwichCalories: 125kcalCarbohydrates: 17gProtein: 8gFat: 2gFiber: 2.3gSugar: 4g
Keyword erdnussbutter sandwich, pbj
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Kommentare

Timo Eichmann 9. Dezember 2021 um 07:04

5 stars
Sehr simpel und einfach, aber wirklich lecker! Danke f├╝r das Rezept!


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